La nostra Società Cooperativa Agricola Volterra nasce nel 1961, dall’aggregazione di nove soci, che prendono in affitto un impianto del frantoio a macine, situato in Loc. Prato d’Era e di proprietà dell’Ingegnere Capecchi.

Inizialmente nata per l’esclusivo servizio di molitura delle olive, con il tempo la Società si impegna anche nella lavorazione degli oliveti e nell’acquisto di un trattore.

Intorno agli anni ‘80 la Cooperativa diviene un punto di riferimento per le lavorazioni agricole della zona, dotandosi di un parco macchine in grado di soddisfare le esigenze dei soci, che nel corso degli anni hanno sempre più aderito alla società.